調理のアピールポイント
① 調理師免許を所持
調理師国家試験を 51 点獲得して合格
※ 60 点満点中 36 点以上で合格
② 高速道路のＰＡの食事処にて５年間従事
場所柄、素早い調理が得意
料理の一例
メインメニュー
ざるそば
二八そば・刻み海苔・めんつゆ・
薬味（おろし山葵・ねぎ・生姜）
キムチ焼きそば
蒸し麺・鶏むね肉・もやし・キャベツ・
キムチ
生姜焼き・納豆ご飯
豚ロース（4mm）・生姜・醤油・三温糖・
アイコトマト・キャベツ・納豆・白米
昔ながらのケチャップオムライス
白米・卵・鶏もも肉・たまねぎ・
ケチャップ・ミニトマト・レタス
ふわとろデミグラスソースオムライス
チキンライス・デミグラスソース・
赤ワイン・ミニトマト・レタス
チャーハン・中華たまごスープ
白米・卵・鶏むね肉・玉ねぎ・小口ネギ・
水溶き片栗粉
親子丼
卵・鶏むね肉・玉ねぎ・白米・小口ねぎ・
みりん
ねぎたま牛丼
牛肉・たまねぎ・白米・卵黄・小口ねぎ・
紅生姜
北海道産100％カレー
ゆめぴりか・メークイン・道産牛・
向陽二号・北もみじ2000
チーズのせデミグラスソースハンバーグ
合挽肉・玉ねぎ・ナツメグ・チーズ・人参・
レタス
コロッケ・メンチカツ
挽肉・きたあかり・たまねぎ・卵・人参・
レタス
北海道ソウルフード ザンギ
鶏もも肉・レモン・レタス
ちゃんぽんライス
白米・豚こま・人参・小松菜・たまねぎ・
水溶き片栗粉
札幌ソウルフード 味噌ラーメン
お好み焼き
カツ丼
サイドメニュー
生野菜サラダ
レタス・コーン・ハム・きゅうり・
ミニトマト・和風ドレッシング
コールスローサラダ
キャベツ・ハム・コーン・マヨネーズ・酢・
てんさい糖
ポテトサラダ
きたあかり・向陽二号・きゅうり・ハム・
人参
肉じゃが
メークイン・豚肉・向陽二号・
北もみじ2000・絹さや
ふわとろだし巻きたまご
卵・みりん・てんさい糖・片栗粉・白だし・
醤油
じゃがいも豚汁
豚バラ・メークイン・向陽二号・小口ねぎ・
こんにゃく・油揚げ・北もみじ2000
札幌ソウルフード ラーメンサラダ
北海道ソウルフード ホッケフライ
麻婆豆腐
デザート
羊蹄山かき氷（189.8ｇ）
富良野産 ふらのメロン・
共和産 らいでん西瓜・
メロンシロップ・練乳
富士山かき氷（377.6ｇ）
山梨県産 シャインマスカット・
静岡県産 三ケ日みかん・
ブルーハワイシロップ・練乳
カリカリポテト・ほくほく皮付きポテト
メークイン・北海こがね・塩・ケチャップ・
マヨネーズ
ポテトチップス
メークイン・塩
チョコチップクッキー